안녕하세요! 수복입니다😁
목감기등에 걸렸을때 다들 한 번쯤
도라지청, 도라지차 등을 먹어보셨을 텐데요
수복 3대 흑도라지는 그런 도라지를
더 효과좋고 더 맛있게 드실 수 있도록
국산 약도라지의 유효성분을 증가시켜
구증구포 흑도라지를 만드는
흑도라지 전문기업입니다.
수복 흑도라지 대표 인터뷰
안녕하세요
국산 흑도라지만은 연구·개발하는
궁중병과 명인 수복의 김영미 대표입니다.
흑삼에 쓰는 약성은 살리고 쓴맛은 줄이는
구증구포 기술을 도라지에 적용하기 위해
그 비싼 국산 약도라지를 몇 톤을 버렸을 정도로
구증구포에 연구와 개발에 매진하였습니다.
지금의 첨가물 없이도 단맛을 낼 수 있는
도라지의 약성을 높인 믿고 먹을 수 있는 흑도라지는
그 결과물 입니다.
믿고 먹을 수 있는 바른 먹거리만을 만들겠습니다.
수복의 특허기술
일반적인 업체들은 홍삼,흑도라지 등을 증숙할때
빠르게 색을 내기위해 고온으로 증숙을 하게됩니다.
하지만 이렇게 고온으로 증숙을 하게되면
도라지의 물이 빠지면서 몸에 좋은 도라지의 유효성분인 사포닌, 플라티코딘D까지 다 빠져버리게 되죠
하지만 수복 흑도라지는 이 증숙과정에서
도라지의 유효성분이 빠지지 않고
오히려 증가시키는 기술을 개발해
특허를 받았습니다.
그래서 수복 흑도라지는 도라지 원물대비
🆙사포닌은 6배이상증가
🆙플라티코딘D는 4배이상 증가
하였습니다.
흑도라지를 활용한 다양한 제품
이렇게 특허기술로 만든 영양가 높은
구증구포 흑도라지를 다양하게 즐길 수 있도록
궁중병과 명인 김영미대표가 직접 개발한 레시피로
다양한 흑도라지 제품들이 있는데요
간식류
한입에 먹기좋은 영양간식으로
꿀흑도라지말랭이, 흑도라지젤리 등이 있습니다.
차, 스틱류
간편하게 한포씩 먹기 좋은 배도라지스틱과
흑도라지차 종류가 있습니다.
발효청류
흑도라지를 가득 넣은 건강한 발효청이 종류별로 있어 골라먹기 좋으며
구증구포 흑삼,흑마늘등의 다양한 청이 있습니다.
정과류
상견례, 답례품, 명절선물 등으로 선물하기 좋은
흑도라지정과도 용량별, 종류별로 준비되어 있습니다.
